トマトとオニオンソースのカッペリーニ風そうめん

奈良名物三輪そうめんをカッペリーニ風にアレンジ！

シルクロード「西の終点ローマ」と「東の終点奈良」がコラボした本イベントのコンセプトにぴったりなメニューです！

出店者：tsumugu

ひとくちおつまみスコーン

地元高取町の名店「すこ。」さんのおつまみスコーンです！

お酒のあてにぴったり！

イギリス発祥スコーンのおつまみアレンジをお楽しみください！

出店者：すこ。

大和当帰葉ソーセージ

西ローマ帝国で発展したソーセージ。

時代を越え、奈良の薬草「大和当帰葉」がブレンドされた至高の逸品は、きっと古代ローマ帝国でも愛されたに違いありません。

ぜひ一度ご賞味ください！

出店者：ポニーの里ファーム

ジビエミンチのピタパン

中東発祥のピタで臭みの少ないジビエ（鹿肉）や大和当帰葉を、野菜や自家製マヨとサンド！

ジビエが苦手な方でも食べやすいヘルシーなピタパンをぜひご堪能ください！

出店者：虹畑

レモンキーマスパイスカレー

かつてシルクロードで高値で取引されていたスパイス。

中世ではスパイスを巡って戦争が起こったほど貴重なものでした。

そんなスパイスを贅沢に使ったキーマカレーを、レモンを加えて爽やかにアレンジ。

スープカレー屋ならではの出汁キーマカレーをお楽しみください。

出店者：カリー事変

トムヤムヌードル

本場タイで修行を積んだ店主の絶品トムヤムヌードル！

現地に行かずとも本場の味が食べられる贅沢な一品です。

この機会にぜひご賞味ください！

出店者：チャーン・エクスプレス

もちもち水餃子

地元高取町の名店「点心カフェ 花水土香」さんの人気メニューです！

水餃子の皮から全て手作りで、しっとりした引きの強い食感と中から溢れ出す旨味たっぷりの肉汁が特徴です！

出店者：花水土香

豆花

台湾の人気スイーツ「豆花」。

大和当帰葉を使ったオリジナルシロップにナッツや柑橘、ピンクペッパーなどスパイシーなアクセントが楽しいスイーツに仕上げました。

食後のデザートにぴったり。

出店者：町屋カフェnoconoco

ラー油キクラゲのチヂミ

吉野山に本店を構える老舗佃煮屋さんの大人気商品「ラー油キクラゲ」を韓国の定番メニュー“チヂミ”にアレンジした一品。

甘辛くほんのりピリっとするラー油きくらげとニラたっぷりのチヂミはお酒との相性も抜群！

出店者：大和本舗

湯豆腐

奈良時代に中国から伝わったとされる豆腐。

地元高取にて長年愛されてきたお豆腐屋「土佐屋」さんの濃厚なお豆腐は、一度食べればスーパーのお豆腐には戻れなくなってしまいます！

その覚悟ができた方だけお召し上がりください！

出店者：土佐屋

割烹料亭のだし巻き卵

シンプル is Best!

和食と言えばだし巻き卵！

大阪は宗右衛門町にて高級料亭を20年近く切り盛りされていた「やまと吉永」のご主人に、絶品だし巻き卵を提供していただきます！

出店者：やまと吉永